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丨作家：村姑陈
《1》
在直播间收到一个发问。
“当今凡俗搭客能上茶山旅游吗？想上去参不雅，趁机喝一喝本年的新茶。”
三四月，春光碰劲。
许多东谈主动了去茶山旅游不雅光的念头，也属普遍。
唯独不是“搭客停步”的地点，自驾游玩，无可厚非。
只不外，每年春茶季，刚好是茶农、茶厂、制茶师最忙的时刻。
光是盯着作念茶、采茶，就依然忙到脚不点地，很难再腾出空去管待前来不雅光的宾客。
况兼，当今如故3月，绝大多数春茶还在采摘制作中。
个别慢性子的春茶，比如，负责开面采的武夷岩茶，连早生品种的茶青都还没运行采摘，何谈新茶上市尝鲜？
《2》
刚加工出来的新茶，不宜多喝。
那些还在加工期的半制品，更是不保举凡俗茶客尝试。
有一年在山上，看到一辆外地招牌的车子，停在相熟茶农的家门前。
通过窗户看去，从车高下来的是一位中年大叔。
对方迈着步，走进那户茶农家里。
进去后就运行问：“你好，你家有新茶吗？”
“新茶？我家新茶还在作念呢？”应声的是那户茶农的女儿。
闻言，对方稍稍感到扫兴：“我在外面看到别家新茶都出来了，怎样你家还在作念?”
茶农女儿只好尴尬一笑，评释注解说：“咱们是传统工艺，作念茶不可急，当今都是半制品，还卖不了。你要喝茶的话，我给你泡一款旧年的。”
宾客摆了摆手，头也不回纯碎：“那算了，我逛一逛再来。”
停驻车不外几分钟，又开走了。
时隔多年，追忆起这段小插曲。
片刻感触，在作念茶季上山淘新茶，并非良机。
因为，新茶还没绝对作念好，何谈饮茶尝鲜？
《3》
退一步看，即便现时能买到部分2023年早春新茶（以绿茶为主）。
但茶友们在喝茶时，也不保举盲目求早。
刚加工出来的新茶，不宜多数喝。
皇冠信用盘平台喝绿茶，诚然自古来都有求新、求鲜、求早的说法。
但大众有所不知，喝绿茶，并非是喝越早越好。
市面上常见的炒青绿茶，在刚刚加工出来时，亦然带有一定火气的。
绿茶本人的幽香、兰香、板栗香等，容易受到锅炒气味的影响。
况兼，刚完成加工不久的新茶，内在茶味物资还莫得绝对理解下来。
心急一时，将刚加工完成的炒青绿茶泡开饮用，容易受到火气侵扰。
明前早春新茶的至清、至鲜、至纯风姿，反而难以赢得密致绝伦推崇。
稳妥起见，为了感受正直完满的茶味，冷漠遴荐“放一放”。
放十天半个月附近，再去沏茶尝鲜。
皇冠体育网址六大茶类里，绿茶是不发酵茶。
绿茶历程高温杀青后，内在的多酚类物资罢手氧化，而是径直保留住来。
胃寒、肠胃欠安的群体，不冷漠在早春时节饮下过多绿茶。
喝绿茶尝鲜，更冷漠把抓以下饮茶良机。
第一，春夏之交。
暮春到初夏这段时辰，气温飞腾，天气和煦，喝一杯往常幽香四溢的新茶，更适时应景。
第二，盛夏暑热火暴之时。
夏季炎炎，蝉鸣如雨，令东谈主心生燥意。
午后泡一杯鲜爽鲜香的茶汤，更能缓解暑热孤寂，让情态更畅快。
第三，初秋干燥时节。
南边的早秋，夏意还未绝对散去。
喝上一杯鲜爽绝对的春茶润秋燥，亦然极佳遴荐。
况兼，喝绿茶成见尝鲜，不宜隔年。
插足秋冬季后，尽量遴荐将往常新茶尽早饮用完了，才不会形成残害。
《4》
三月份应该喝哪些茶?
前文已有分析定论——不可盲目跟风。
估摸着，许多茶客会想起一句茶圈顺溜溜。
春花（茶）、夏绿（茶）、秋乌龙、冬红（茶）。
“冬红夏绿”的喝茶成见，有一定兴味兴味。
夏季暑热孤寂，皇冠管理端得当多喝崭新爽口的绿茶消暑。
冬季凉爽干燥，多饮甜好意思温情的红茶更稳当人人。
春天百花开，期许无穷，春光明媚，万物勃发。
此时，顺应季节孕育限定，多喝自然香气馥郁、花香崭新的茉莉花茶，真的是许多老茶客春季下昼茶常选项。
但喝茶这件事，不应如斯墨守陋习。
原则上，以个东谈主饮茶嗜好为第一起点。
可爱喝武夷岩茶的茶客，大可遴荐多喝足火水仙、足火肉桂、足火铁罗汉等。
偏好喝普洱生茶与熟茶的茶客，散漫的时刻，沉稳沏茶独酌，亦然极好的消遣。
尽信书，不如无书。
唯唯一款茶的品性莫得硬性舛错，处于风姿适饮期内。
近期喝茶时，大可遴荐安逸“翻牌子”。
香气、味谈、韵味出众的好茶，不管何时何地，都能带来奥秘无比的茶味享受！
《5》
早春3月，老茶客保举的喝茶名单都有哪些？
从顺应当然的角度看，早春三月，天气乍暖还寒。
近期的天气超过纵情，一会儿升温，一会儿降温。
一冷一热，冷暖不定。
日常衣着上，有一句老话说得好，春捂秋冻。
早春时节不冷漠过早穿上轻佻春装单衣，以幸免吹风受寒，引起不适。
沏茶喝，亦然如斯，可以不息秋冬季的饮茶念念路，尽量遴荐茶性温情的茶叶。
比如，经验多年陈化的老白茶。
存满3年以上的白茶，内在茶味物资不停发生篡改。
茶香日愈漂泊，茶味日愈醇厚。
茶叶里面的咖啡碱、茶多酚等含量逐步递减，被腾达出的氧化络合物不停包裹。
而另一边，黄酮类化合物的含量赢得飞腾。
茶味醇厚，风姿温情，不易苦涩的老白茶，四季都宜。
早春降温的午后，坐在阳台里，煮上一壶暖乎乎的老白茶汤，亦然可以的消遣。
比如，发酵进度较高的红茶。
六大茶类里，经验揉捻、静置、发酵的红茶，内在的多酚类物资较多转动成茶黄素、茶红素，形成红茶的特征性风姿。
茶香甜好意思，以花香、果香、甜香、蜜香为主打香型。
茶味醇厚，茶水进口清甜，细品起来荒谬滋补，回甘马上。
这种又香又柔的风姿，选在早春时节饮用，再稳当不外。
又比如，足火岩茶。
旧年的足火岩茶放到当今，普遍依然褪了火，处于风姿适饮期。
管待宾客喝茶，选一沏茶味裕如的正岩水仙、肉桂等岩茶。
茶味醇，味谈饱胀，又香又耐泡。
经验焙火的岩茶，茶味醇厚绵柔，味谈头绪丰富。
喝茶多年的老茶客遭遇一泡焙火足、山场正的足火茶，很难不爱！
《6》
阳春三月、四月，是一年中风物最佳的时刻。
不温不火，凉爽怡东谈主。
山花烂漫，风物碰劲。
无意辰、有空暇的话，可以遴荐在户外走走。
又粗疏，约上一又友通盘户外沏茶。
一边亲近大当然的好意思景，一边享受温润爽口的茶味。
如斯缩短酣畅的饮茶情景，再开心顺意不外！
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小陈茶事村姑陈皇冠导航网，专栏写手，茶行业原立异媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年依然累计撰写向上4000多篇原创著述。
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